Flor de sacuanjoche

Flor de sacuanjoche
Flor de sacuanjoche-Flor nacional de Nicaragua
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domingo, 10 de mayo de 2009

"En el escándalo está el pecado"

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Respeto todos los credos religiosos y , aunque soy anticlerical, lejos está de mi intención herir susceptibilidades. Y, mucho menos, "hacer leña del árbol caído"

Los acontecimientos recientemente acaecidos en relación al presidente de Uruguay, Fernando Lugo, quien ha reconocido ser papá y del padre Alberto, quien ha admitido estar enamorado luego de la publicación de unas fotografías siendo cariñoso con la mujer que ama han suscitado los más diversos comentarios y, en el segundo caso, ya están sonando algunas canciones.

Entre las quejas que he escuchado y leído de cierto público están "qué bárbaro, cómo puede admitir lo que ha hecho dañando así la imagen de la iglesia" , "es imperdonable que reconozca éso que tanto daño hace a la iglesia" y cosas por el estilo, principalmente en relación al presidente Lugo.

O sea que para algunos están bien los deslices y lo que importa es mantenerlos en secreto. Éso me trae al recuerdo la expresión "en el escándalo está el pecado" que desde niña he escuchado en algunas ocasiones, pero todas las veces aplicada a nimiedades, como por ejemplo, dejarse ver comiendo una golosina lo que invariablemente conllevaba a la demanda de compartir.

Pero está visto que se tiende a empezar con cosas pequeñas...

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domingo, 26 de octubre de 2008

"Dórate de fama y tiéndete a la cama".

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Ya he señalado mi gusto por usar refranes... Las veces que me pregunto a qué puede deberse me remonto a mi cuarto grado de primaria en la escuela de un pueblecito en Las Segovias en el norte de mi país.
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Año 1961. Está mi maestro sentado y sobre su escritorio tiene la consabida regla de madera para castigar con ella a quienes no presenten sus deberes escolares realizados en casa. O bien, a quienes no repitan de memoria -"con punto y coma"- las lecciones correspondientes al día. Es la 'filosofía' de que "la letra con sangre entra", en boga entonces en esos alejados rincones.

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Mi nombre es el segundo de la lista. Desde que escucho el primero empiezo a sentir que el mundo se desmorona bajo mis pies, sudo copiosamente...Acabo de recordar que contrario a mi costumbre - razón por la que nunca había sentido en mis brazos la 'pedagógica' regla- la tarde anterior estuve jugando con mis primas y olvidé hacer los ejercicios de aritmética.
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Escucho mi nombre. A punto de desmayarme y con voz apagada respondo: "Profesor, no los hice...." y cuando voy a confesar mi 'delito', el maestro exclama: "No importa...Dórate de fama y tiéndete a la cama. Usted siempre cumple sus deberes así que no hay problema".
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Respiro aliviada. Siento que la sangre retorna a su lugar...¡Mi mente infantil se ha salvado del patíbulo!.

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miércoles, 22 de octubre de 2008

"Tener más hojas que un nacatamal".





El nacatamal es uno de los platos nacionales más importantes en Nicaragua. Puede consumirse cualquier día pero tradicionalmente cuando más se consume es en la cena del día sábado y/o en el desayuno del domingo. Quien lo come en otro día es porque lo guardó en el fin de semana o lo compró en el supermercado. Ésto porque, salvo ocasiones especiales-casi siempre festivas-, los nacatamales no suelen hacerse en casa sino que en ciertos sitios los preparan para venderlos. Ello se debe a la gran cantidad de preparativos que conlleva elaborarlos y porque cocinados en cantidades grandes obtienen mejor sabor.

Sus componentes son, fundamentalmente masa de maíz y carne de cerdo- modernamente se han introducido variantes con pollo o con proteína vegetal para vegetarianos-. Una porción del preparado se coloca sobre hojas de musáceas (plátano, banano) y el amarrado constituye un arte ya que si en la cocción penetra agua, se daña el producto. También es un arte envolverlos con la cantidad estrictamente necesaria de hojas, valga decir que más de alguna persona les coloca demás para que el nacatamal luzca grande.

Para el tema que me ocupa, "ser más hojas que nacatamal" se dice de algún contenido que es mucho más pequeño que el contenedor. "Ese frasco de mermelada era más hojas que nacatamal", "Ese regalo era....."...

Expresamos que " ese asunto tiene más hojas que...", cuando del mismo se desprende que lo esencial es mínimo o nada. "Luis está envuelto en tremendo lío"; si alguien dice que éso tiene más hojas que nacatamal", indica que tiene conocimiento de que el asunto no es lo grave que parece porque....bla,bla.

Salud♥s.


Receta del nacatamal, tomada del blog de JMendoza


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jueves, 11 de septiembre de 2008

Al mal tiempo, buena cara


Hace algunos años me visitó una ex-secretaria de mis tiempos de funcionaria del gobierno revolucionario. Se presentó elegantemente vestida y con muy buen ánimo...

Muchísimos ex-miembros del ministerio de gobernación ( éste había pertenecido a las fuerzas armadas) estábamos desempleados, especialmente porque los organismos y las empresas civiles no querían emplear ex-militares.

Viéndola conversar y reir despreocupadamente supuse que contaba con un empleo o que estaba bien en el aspecto económico.. Le pregunté al respecto y me contestó : "No, qué va, usted me ve así porque 'al mal tiempo, buena cara', pero estoy sin empleo y, para colmo, Sergio -(su marido)- me abandonó y no me ayuda para la niña. Aquí donde me ve, hoy no tengo para comer...Pero imagínese usted si encima de estar mal me 'echo a morir'..."
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jueves, 28 de agosto de 2008

No dejes para mañana lo que puedas hacer hoy


Desde niña he tenido afición por los refranes, dichos, expresiones, máximas, sentencias...

Hace algunos años leí un ensayo en el que el autor -un nica- señalaba que los nicaragüenses somos muy dados al uso de refranes porque no nos gusta responsabilizarnos por las críticas o señalamientos que hacemos a otros. No sé si es verdad y quizá porque a veces tiendo a ser espíritu de contradicción, lejos de desechar o disminuir la costumbre, la acentué.

No obstante, sí hubo una época en que sentí rechazo por mi afición y la dejé de lado temporalmente. Fue durante la presidencia de Arnoldo Alemán Lacayo, de ingrato recuerdo -para la gente honrada-en Nicaragua.

Él contaba con un amplísimo repertorio y constantemente hacía uso del mismo. La que más recuerdo porque posteriormente pudo aplicársele a él mismo es:

Sacristán que vende cera
y no tiene colmenar
o la saca de la oreja
o la roba del altar.

Esto lo expresaba para señalar corrupción en ex-funcionarios del ex-gobierno del FSLN. A la postre, él resultó un grandísimo corrupto.

Pero esta entrada no es para hablar de ÉL o de ELLOS. Es para iniciar una serie de entradas con la etiqueta Refranes-dichos-expresiones-máximas-sentencias... y comienzo con No dejes para mañana lo que puedas hacer hoy, porque precisamente en éso he estado fallando: Es hasta hoy que inicio algo que he tenido deseos de hacer desde tiempo atrás...

...porque MÁS VALE TARDE QUE NUNCA.

Muchas gracias por leerme.

Melba

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